Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Grillbaren Grisen i hjertet af København, der blandt andet er kendt for deres bøfsandwich, er snart fortid. Det skriver restaurantens ejer, Katrine Izolde Hjorth, på Facebook, fortæller EB.dk.

”Det er med både sorg og glæde jeg fortæller, at Grisen lukker permanent d. 30 juni. Jeg elsker stedet, og med 7 år på Nørrebro har jeg så mange gode og skøre minder fra stedet og fra alle jer dejlige gæster, kollegaer, naboer, familie og venner', skriver hun.

Både i 2015 og 2016 vandt grisen prisen for 'Danmarks Bedste Bøfsandwich'. Dengang var kendis-kokken Umut Sakarya manden bag den populære grillbar.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind