Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Campus Bornholm starter til oktober også et hold, hvor ufaglærte tjenere på rekordtid kan opkvalificeres til faglærte tjenere med svendebrev, skriver Bornholm.nu.
Turbo-konceptet har vist sig særdeles velegnet for kokke, og nu udvides det til tjenere, da hotel- og restaurationsbranchen på Bornholm mangler udlært arbejdskraft.
Turbo-forløbene gør det muligt for personer over 25 år med mindst to års relevant erhvervserfaring at gennemføre erhvervsuddannelser på under et halvt år. Både kokke- og tjenerforløbet er tilrettelagt af 3F og HORESTA, Styrelsen for Arbejdsmarked og Rekruttering, Jobcenter Bornholm og Campus Bornholm.
25-06-2026
25-06-2026
25-06-2026
25-06-2026
25-06-2026
25-06-2026
25-06-2026
25-06-2026
Mathias Smed og Christina Ivang har i år overtaget driften af Siemsens Gaard på Bornholm. Det unge par vil skabe en samlet oplevelse med hotel, gastronomi og værtskab i centrum – med respekt for stedets mere end 400 år lange historie. Samtidig er Siemsens Gaard nyt medlem i HORESTA.
Hoteller og restauranter oplevede sidste år flere forgæves rekrutteringsforsøg end året før. Særligt tjenere er blevet vanskeligere at rekruttere, viser nye tal fra Styrelsen for Arbejdsmarked og Rekruttering.
Efter et markant fald sidste forår er presset på rekrutteringer i hotel- og restaurantbranchen igen stigende. STARs nyeste rekrutteringsundersøgelse viser, at mere end hver fjerde rekruttering i branchen er forgæves. Særligt manglen på tjenere er steget markant.
