Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
”Jeg opdaterer vejrudsigterne konstant, det er det, jeg har allermest travlt med lige nu,” siger Kasper Fogh Hansen. Han er bestyrelsesformand for Madens Folkemøde, og mener ikke, der er er ret meget mere han kan gøre, inden de første af flere tusinde besøgende kommer til Engestofte Gods på Lolland her til formiddag, skriver FødevareWatch.dk.
Kasper Fogh Hansen håber at samle i omegnen af 8000 mennesker over de kommende to dage, men i virkeligheden mener han ikke, der er meget at grine af i fødevarebranchen for tiden.
”Fødevarekrisen og klimakrisen rammer sammen lige nu og det er virkelig alvorligt. Det er jo et fødevaresystem for milliarder af mennesker, der er alvorligt truet, og det er helt katastrofalt,” siger han.
06-10-2026
06-10-2026
06-10-2026
06-10-2026
06-10-2026
06-10-2026
06-10-2026
06-10-2026
De globale fødevarepriser steg i august til det højeste niveau siden slutningen af 2022. Især korn, sukker og mejeriprodukter er blevet dyrere, mens geopolitisk uro, vejrudfordringer og usikkerhed om forsyninger fra centrale producentlande lægger pres på markederne.
Over 40.000 gæster deltog i årets Madens Folkemøde i Nykøbing Falster. Arrangementet voksede både i antal besøgende, programpunkter og lokale aktiviteter sammenlignet med sidste år.
Den 21.-23. maj samler Madens Folkemøde virksomheder og beslutningstagere i Nykøbing Falster til samtaler om madkultur og fremtidens fødevaresystemer. HORESTA sætter fokus på cirkulær økonomi og genbrugsemballage. Branchen ønsker den grønne omstilling, men efterlyser løsninger, der virker i praksis.
