Fødevarebranchens faglige mødested, trakterer med et nyt univers, når fødevaremessen Foodexpo vender tilbage 27.-29. marts 2022 i MCH Messecenter Herning. Messen lancerer således iværksætterområdet FoodStartUp, der med nytænkende, gastronomiske ildsjæle vil syde og boble af pionerånd og kreativitet.
FoodStartUp er skabt i samarbejde med tre stærke mentorer, som alle arbejder med fødevareiværksætteri i forskellige dele af landet. Kok, gastronom og fødevarespecialist Per Mandrup har fundet iværksættere fra Trekantsområdet og Fyn, Bente Lægsgaard fra Ringkøbing-Skjern Erhvervsråd har koncentreret sig primært om det vestjyske, mens kok, serieiværksætter og foredragsholder Claus Meyer har fundet sine start-ups primært på Sjælland. Hver mentor kommer med 15 iværksættere, som de repræsenterer i FoodStartUp-området, der i alt kommer til at bestå af 45 udstillere.
”Iværksætterområdet på Foodexpo kan aktivt være med til at styrke start-up-miljøet i branchen og afkorte vejen fra idé til gennembrud. Min opgave - sammen med de to andre mentorer og vores respektive teams - har været en nysgerrig jagt på dygtige iværksættere i fødevarebranchen, hvor vi har fundet en række ildsjæle med spirende forretningskoncepter og smagfulde produkter. Vi har hver især peget på 15 iværksættere, som nu får chancen for at prøve sig af og slå over sin vægtklasse,” udtaler Claus Meyer.
Foodexpo finder sted den 27.-29. marts 2022 i MCH Messecenter Herning.
