Torsdag blev der taget hul på dette års udgave af Hirtshals Fiskefestival. De seneste to år har festivalen været aflyst på grund af corona, men nu er den altså omsider tilbage, skriver Nordjyske.
Ni nordjyske toprestauranter skulle dyste i kokkekonkurrencen "Local Cooking" - og i årets udgave havde restauranterne til opgave at komme med deres bud på en ret baseret på havtaske.
Vinderen blev Restaurant Nam fra Aalborg. Restaurant Nam har faktisk en gang tidligere - i 2018 - også vundet konkurrencen ved Hirtshals Fiskefestival. Men alligevel var Nam-kokken - Kid Khamhomkul - særdeles lykkelig for sejren.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Ny statistik: Boom hos europæiske hoteller
12-08-2022
-
Sinatur bruger kaffegrums til lækre cremer og sæber
12-08-2022
-
Madværkstedet tilbage med nye eventkoncepter
12-08-2022
-
Ny formand for MPI Scandinavia
12-08-2022
-
Første eventbureau med Green Event-certificering
12-08-2022