Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Krigen i Ukraine har medført både stigende energi- og fødevarepriser, og det er ikke kun private, der mærker det – særligt restaurationsbranchen er hårdt ramt. Ved brancheorganisationen for restaurant, hotel og turisme, HORESTA, har man endnu ikke statistik på, om det er en generel tendens, at restauranterne hæver lønningerne som falafelbaren Faour i Aarhus, hvilket BT fortæller om.

”Det er naturligt, man som lønmodtager ser sin elregning stige og så vil have taget højde for det i sin løn. Og det skal ikke være en klagesang, men i restaurationsbranchen er der et bagtæppe, der hedder to års coronagæld, vi prøver at banke af. Virksomheder har prisstigninger på energi og fødevarer og så et lønpres. Tiden lige nu er ikke til stigende omkostninger. Det er bestemt en bekymring, og det kan blive rigtig grimt,” siger Kristian Nørgaard, der er politisk direktør i HORESTA.

Læs hele historien her.

Se også

Ny mulighed: Giv dine ansatte bedre overblik over lønnens elementer

Du får som arbejdsgiver nu mulighed for at gøre lønsedlen tydeligere, så dine medarbejdere kan se lønpakkens elementer direkte på lønsedlen. En ny funktion gør det muligt at angive de lønelementer, som løbende opspares oven i timelønnen for eksempel pension og feriepenge.

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Husk korrekt løn ved overgangen til sommertid

Når uret stilles frem i marts, bliver nattevagter en time kortere. Det påvirker ikke medarbejdernes løn, da de fortsat har krav på betaling for deres garantitimer. Her er, hvad virksomheder skal være opmærksomme på i forbindelse med overgangen til sommertid.

Log ind