Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Kokkenes Kokketalent er en talentkonkurrence for unge kokke i branchen. Den 27. september løber den første semifinale af stablen på Molskroens gourmetrestaurant, hvor de skarpe kokkeelever skal kæmpe om at komme videre. Det skriver adresseavisen Syddjurs.
De seks stjerneskud er Sophia Rosa Antorini (Restaurant Fru Larsen), Mark Geertsen Bro (Restaurant Støberiet), Jonas Bisgaard Dahl (Restaurant Substans), Laura Nyborg Adamsen (Restaurant Pihlkjær), Lucas Juhl Nielsen (Restaurant Pasfall) og Frida Jensen (Restaurant Hærværk).
24-04-2026
24-04-2026
25-04-2026
24-04-2026
25-04-2026
24-04-2026
24-04-2026
24-04-2026
Mandag fandt årets elevkonkurrence for kokke- og tjenere sted i Messecenter Herning. Kokkeduo fra Kold College i Odense og tjenerduo fra College360 i Silkeborg kan nu kalde sig for landets største elevtalenter i deres discipliner.
Sagerne om ulovlig støtte til arenaer får HORESTA til at sende brev til alle kommuner. Organisationen ønsker klarhed og fair konkurrencevilkår.
På baggrund af en principiel afgørelse fra Ankestyrelsen har HORESTA nu henvendt sig til alle landets kommuner med en klar opfordring til at gennemgå støtteordninger og sikre lovlig og fair konkurrence.
