Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I år findes vinderen af Årets Ret med Gris for tiende gang til lanceringen af spiseguiden White Guide. Det skriver Ritzau, som fortæller, hvordan toppen af dansk gastronomi i en årrække har bevist, hvordan grisekødets nuancer kan foldes ud på nye, velsmagende og innovative måder.  

Læs hele historien her.

Se også

Danmark henter guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencer

Danmark hentede både guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencerne i Wales, der regnes som det officielle verdensmesterskab for kokke. Resultaterne understreger det høje niveau i dansk gastronomi og den stigende internationale anerkendelse af grøn gastronomi.

Log ind