Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hvis enkelte restauranter skal stoppes i at udnytte sårbare ansatte som rumænerne på visse kinesiske restauranter, så skal der mere kontrol og straffe til. Det mener Pia E. Voss, der er konstitueret adm. direktør i HORESTA.

Efter afsløringer fra fagforbundet 3F skriver Ritzau, at rumænere nogle steder arbejder for ned til 20 kroner i timen i 12 timer om dagen.

”Den slags sager sender et rigtigt kedeligt signal i en situation, hvor branchen mangler arbejdskraft. Og det skader de mange virksomheder, der bruger mange kræfter på at tiltrække arbejdskraft på sædvanlige vilkår,” siger Pia E. Voss.

Se også

Martin Rommel klar til finalen i Årets Kok 2027

Martin Rommel fra Restaurant Surt og Sødt i Nakskov er blandt de seks kokke, der har kvalificeret sig til finalen i Årets Kok 2027. Konkurrencen er det officielle Danmarksmesterskab for professionelle kokke og arrangeres af HORESTA og 3F.

Log ind