Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Julen står for døren. Det gør julefrokosterne også - og der er i den forbindelse meget at indhente for landets restaurant- og kulturliv, som sidste år måtte lukke ned og mistede store dele af julefrokostsæsonen. Nu er der igen snak om mulige restriktioner, heriblandt at indføre coronapasset på restauranter. Det skriver TV2.

”Efter tæv i halvandet år ville det være katastrofalt overhovedet at begynde at tænke på restriktioner,” siger Kristian Nørgaard, politisk direktør i HORESTA.

”Og der må efterhånden gerne være lidt refleksion over, om det skal være én branche, der bærer byrden og regningen for det her,” tilføjer han.

Han mener, at den politiske diskussion om restriktioner allerede kan medføre adfærdsændringer, som også kan være dyre for HORESTAs medlemmer.

”Hvis man begynder på coronapas eller andre restriktioner, bliver gæsterne nervøse og siger, ”så må vi hellere lade være”, og så vil vi opleve aflysninger”, siger han.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind