Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

En aktindsigt fra Styrelsen for International Rekruttering og Integration (Siri) viser, at 96 pct. af ansøgningerne fra hoteller og restauranter, som søger arbejdskraft fra et land uden for EU, er blevet afvist. Restauranterne har bl.a. fået afslag, når de har søgt ud fra beløbsordningen. Selvom restauranterne tilbyder kokkene en månedsløn på 37.000 kr., som beløbsordningen kræver, afvises de med begrundelsen om, at lønnen forekommer uforholdsmæssig høj i betragtning af restaurantens menu og prisniveau. Det skriver Børsen.

Lave priser på hovedretter bliver altså brugt som begrundelse for at afvise arbejdstilladelser.

“Siris praksis er voldsomt ødelæggende, og lige nu straffer man branchen dobbelt op. Vi har været massivt nedlukket på grund af corona, og når man så samtidig gør det så svært at hente kokke her til landet, så fjerner man eksistensgrundlaget for rigtig mange restauranter,” siger Kristian Nørgaard, politisk direktør i HORESTA. 

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

HORESTA: Alt for mange unge ryger på livslang førtidspension

Antallet af unge under 40 år på førtidspension er steget med hele 47 procent på syv år. HORESTA advarer mod udviklingen og opfordrer til, at myndighederne langt mere konsekvent afsøger job- og uddannelsesmuligheder, inden unge sendes ud i livslang passiv forsørgelse.

Log ind