Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I efteråret sidste år indførte Sunset Boulevard et nyt børnekoncept, hvor gæster bidrager til nyplantet skov i Danmark hver gang, de køber en børnemenu. Det gør de i stedet for at modtage et stykke legetøj, der hurtigt bliver smidt ud og er til gene for miljøet, skriver SN.dk.

Foreløbigt har restaurantkæden med hjælp fra Growing Trees Foundation plantet 29.821 træer i Lønsgaard ved Æbelholt Skov i Hillerød. Ambitionen er at plante 150.000 træer om året, der svarer til 66 fodboldbaner. Coronakrisen har gjort den ambition svær, men de går benhårdt efter det, og nu er de første træer i jorden.

”Vores gæster har taget godt imod vores nye børnekoncept, og vi har plantet lige knap 30.000 træer i Lønsgaard, svarende til cirka 13 fodboldbaner. Lige nu ser det ikke ud af særligt meget, men med tiden vil de beskedne træer vokse sig til en stor og flot skov, som kommer borgerne i området til gode. Det mener vi er meget mere værd end at give vores gæsters børn et stykke legetøj, som ender i skraldespanden efter kort tid,” siger administrerende direktør i Sunset Boulevard Jens Broch i en pressemeddelelse.

Læs hele historien her.

Se også

HORESTA: Nye krav til takeaway rummer flere spørgsmål end svar

Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.

Sunset Boulevard ser potentiale efter indtræden i Tyskland

Sunset Boulevard er tilfreds med det første år på det tyske marked, hvor kæden har oplevet interesse fra lokale gæster. Restauranten i Harrislee fungerer fortsat som teststed, mens kæden endnu ikke har besluttet, om der skal åbnes flere restauranter i Tyskland.

BDO inviterer til webinarer: Få styr på markedsføring og klimamål

Nye regler for grøn markedsføring og stigende krav til virksomheders klimamål kan få betydning helt ind i jeres daglige drift. BDO inviterer nu til to webinarer, der giver virksomheder et praktisk overblik over nye krav til markedsføring og klimamål. Webinarerne er gratis. Skal du med?

Log ind