Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Til Børsen siger Flammens adm. direktør, Piet Klein, at der afsættes et tocifret millionbeløb til at brede buffetkonceptet ud, og inden for få år vil man føje yderligere 12 restauranter til de eksisterende 15 restauranter i Danmark, skriver FødevareWatch.dk.

"Vi skal have åbnet de her nye restauranter så hurtigt, som lejemålene nu dukker op. Nu har vi styr på, hvor de skal placeres, så nu gælder det bare om at få lukket hullerne og få sat en knappenål ned i byerne på landkortet," siger Piet Klein til avisen.

Udover de danske restauranter har Flammen i dag også en restaurant i Hamborg.

Læs hele historien her.

Se også

Flammen frygter skæv konkurrence fra takeaway efter momsnyt

En lavere moms på takeaway end på restaurantbesøg kan påvirke gæsternes valg mellem at spise ude og tage maden med hjem. Flammens adm. direktør, Piet Klein, er især bekymret for konsekvenserne for efterspørgslen på restauranter.

Log ind