Da Bo Bech for nyligt meddelte, at han forlod restaurant Geist, sprang det som lidt af en bombe i restaurationsmiljøet. Den populære restaurant virkede som en fasttømret succes, der evnede at begejstre, hvad enten Bo Bech var til stede eller ej, skriver Børsen.

Men efter en række succesfulde år lukker Restaurant Geist, og genopstår som et nyt koncept med kokken Andreas Bagh som køkkenchef.

“Som bekendt meldte Bo Bech ud i sommer, at han ikke længere ønskede at være en del af Geist, derefter har vi sammen med personalet forsøgt at bibeholde Geists DNA og den stemning, der så flot er blevet leveret af personalet de sidste 10 år,” skriver Sovinos chef Torben Olsen i en pressemeddelse.

Læs hele historien her.