Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Snart kommer den længe ventede delvise genåbning, som restaurationsbranchen har sukker efter i næsten et halvt år. Men forude venter stadig flere udfordringer, før det kan blive godt igen for en hårdt presset branche. Det genkender Nils Holm, som er indehaver af Restaurant Latinerly i Viborg. Han mangler folk i alle kategorier, skriver TV MidtVest.
Sidste forår under nedlukningen mistede han 7 tjenere. Det har han også gjort denne gang. Og så mangler han stadig en kok, og de er svære at skaffe. Dels ved de, hvad de er værd på grund af manglen, og dels skal man være utroligt hurtig, hvis man skal sikre sig en kok.
”Jeg havde lavet en aftale med en mand til dagen efter angående vores ledige kokkestilling. 10 minutter senere SMSede han, at han havde fået et andet job,” fortæller Nils Holm.
Søndag udtalte HORESTA til TV 2, at det er erhvervsorganisationens forventning, at kun ganske få af deres medlemmer vil åbne for udendørsservering den 21. april, men at den store dato for erhvervet bliver den 6. maj.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Kritik af offentlige kulturhuse: - OK, at de sælger hotdogs, men de skal ikke arrangere store fester
23-04-2024
-
Djurs Sommerland slår portene op til hidtil højeste nyhed
23-04-2024
-
Comwell Kellers Park kåret som Årets Spa
23-04-2024
-
Udviklingsplan lanceret med et brag: Nu står 10 kommuner sammen om at udvikle turismen på Fyn og Øerne
23-04-2024
-
Nyt Helsingør-hotel kan få 100 værelser
23-04-2024
-
Branchedirektør træder ind i VisitAarhus' bestyrelse
23-04-2024
-
Jyder hentede flest medaljer til DM i Skills
23-04-2024