Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

En helt ny restaurant i Haderslev med 300 siddepladser inde og 300 siddepladser ude i to etager med glaspartier. Det er visionen for brødrene Armend og Labi Mehmeti, der ejer Restaurant Fratelli i Haderslev, Kolding og Sønderborg, skriver JV.dk.

”Vi har ansøgt kommunen om at få lov til at bygge en restaurant i Damparken. Vi kan ikke producere nok i vores lille køkken her i Nørregade - og vi har næsten altid fuldt hus. Efter at vi har åbnet vores restaurant i Kolding, så kan vi se, hvad det betyder, når der er bedre arbejdsforhold for personalet. Og det vil vi også gerne have i Haderslev, hvor det hele er startet. Det er her, vi har vores rødder,” siger Labi Mehmeti.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind