Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

”Jeg har fået afbestillinger for mere end 300.000 kroner,” lyder det fra ejer af Kroen Mellem-Jyder Peter Kjærgaard til Ekstra Bladet.

Restauranten bliver til dagligt drevet af Peter Kjærgaard og hans kone Christina Kjærgaard. Trods finanskrise, fire børn og et generelt svært marked, havde det østjyske par - indtil corona-krisen - hvad de selv vil sige, var en god forretning.

Udover kroen driver parret også selskabslokalet 'Birkehuset'. Her er kalenderen nu tom helt frem til maj. Peter Kjærgaard ved ikke, om han kommer til at klare den kommende tid. Alt afhænger af, hvor længe Danmark er lukket ned.

Læs historien her.

Se også

Vester Skerninge Kro henter ny køkkenchef

Jesper Würtz er tiltrådt som ny køkkenchef på Vester Skerninge Kro, hvor han skal videreudvikle kroens klassiske køkken med større fokus på lokale råvarer. Den erfarne kok vender dermed tilbage til Sydfyn, hvor hans karriere begyndte for næsten 30 år siden.

Log ind