Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Endnu inden restaurant Alchemist 2.0 på Refshaleøen har rundet sit første leveår, kan kokken Rasmus Munk og investor Lars Seier fejre en flot andenplads på Opinionated About Dinings (AOD) europæiske rangliste for restauranter, skriver Berlingske.

Noma ligger på sjettepladsen, Geranium (16), Kadeau København (27), AOC (31), Henne Kirkeby Kro (53), Studio (58), Kadeau Bornholm (77), Relæ (84) og KOKS på Færøerne (97). Førstepladsen beklædes af Frantzén i Stockholm.

Stemmeberrettigede til OAD-listen er en stribe tunge internationale bloggere og foodies. 

Læs hele historien her.

Se også

Stjernekok træder ind i Almas bestyrelse

Alma udvider nu sin bestyrelse med Rasmus Munk, der står bag Alchemist og er kåret som verdens bedste kok. Ifølge direktør Alfred Josefsen skal samarbejdet styrke kædens arbejde med kvalitet, råvarer og fremtidens madoplevelser.

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind