Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Salget af fersk kød i Coop Danmarks forretninger falder år efter år. Fra 2018 til 2019 faldt salget 1,5 pct. målt i kroner, skriver FødevareWatch.dk.

Det er en udvikling, som Coop Danmark har oplevet siden 2015, hvor salget i alt er faldet med 6,5 pct. Op til 2015 var det ellers bare steget, fortæller Lars Aarup, analysechef i Coop Danmark.

"Det er en generel ændring af vores madvaner, som går i en lidt grønnere retning," siger han og tilføjer, at selvom 6,5 pct. måske ikke lyder af meget, så er der meget store volumener bag.

Se også

Fødevarepriser stiger igen

Priserne på fødevarer fortsætter opad, og intet tyder på snarlige prisfald. Forbrugerne må indstille sig på fortsat dyrere dagligvarer.

Tre kontrolkampagner på vej fra Fødevarestyrelsen

Fødevarestyrelsen gennemfører i 2024-2025 tre kontrolkampagner, der blandt andet sætter fokus på mærkning af fødevarer, vedligehold i fødevarevirksomheder samt korrekt markedsføring af fødevarer solgt via hjemmesider.

Log ind