Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Tusinder og atter tusinder stykker papir ryger nærmest dagligt ud af en printer, når konference- og eventarrangører skal have trykt programmer, deltagerlister og navneskilte til virksomhedernes og foreningernes store arrangementer. Det kræver tid, det koster penge – og det udfordrer i særdeleshed klimaaftrykket, skriver Børsen.
I HORESTA valgte man ved den sidste store konference, HORESTA Årsdag 2019, at digitalisere næsten alt det trykte materiale.
“Det har vi både valgt som en god gæsteservice, men bestemt også af hensyn til at mindske ressourceforbruget. Den allerbedste måde at bidrage til en mindre CO2-udledning er ganske enkelt at forbruge mindre. Det ville vi gerne vise på vores årsdag, og det batter for alvor, når det gøres hele vejen igennem værdikæden,” siger Katia K. Østergaard, der er adm. direktør i HORESTA til dagbladet Børsen.
Selvom HORESTA ikke har en decideret udregning for, hvor meget CO2 de har sparet klimaet for, mener Katia K. Østergaard, at det har betydet en hel del, når man undgår materialer til 750 gæster.
Læs mere i tirsdagens udgave af Børsen Møder og Konferencer.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
Jysk restaurant ryddede bordet ved Årets Kok og Årets Tjener 2024
17-03-2024
-
Få 10.000 kroner til styrkelse af den mentale sundhed på jobbet
15-03-2024
-
Hoteller og restauranter får lov til at afvise 1000-kronesedler ved små køb
15-03-2024
-
Sebastian er klar til at repræsentere Danmark til Bocuse d’Or Europe
15-03-2024
PRESSEKLIP
-
Foodora tester levering med drone i Sverige
15-03-2024
-
Tivoli slog atter egen omsætningsrekord i 2023
15-03-2024
-
Hilton køber lille boutiquehotelkæde for milliardsum
15-03-2024
-
Zleep Hotels skal have endnu et europæisk hotel
17-03-2024
-
Restaurant Bouillon finder ny direktør
15-03-2024
-
Ny kæmpe forlystelse i Tivoli
15-03-2024
-
Ny campingform udfordrer klassisk campingkultur
17-03-2024