Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

”Jeg ønskede mig et job på et hotel, der var større og havde flere udfordringer”.

Sådan beskriver Jan G. Larsen i Fyens Stiftstidende baggrunden for, at han takkede ja til tilbuddet om at blive topchef på Hotel Nyborg Strand.

Jobskiftet er lig med en flytning på 800 meter fra hans tidligere arbejdsplads, Storebælt Sinatur Hotel & Konference. Når han sammenligner de to virksomheder, ser han mange ligheder.

”Begge hoteller er drevet med faglighed og ordentlig. Kunderne er stort set de samme - bortset fra at nogle af dem er så store, at de kun kan være på Nyborg Strand”.

Jan G. Larsen går ind til sit nye job med en god portion ydmyghed.

”….fordi det er noget, der har eksisteret i 120 år. Der er mange, mange medarbejdere, der har lagt en stor indsats ned i de grundsten her for at få Nyborg Strand hen til det, hotellet er i dag. Der er mange, som har gjort et fantastisk stykke arbejde. For lang tid siden og helt op til i dag. Og det skal man have stor respekt for”.

Se også

Nyt brancheinitiativ skal styrke elever i branchen

Omkring 100 elever deltog i den første udgave af Fremtidens Fundament på Hotel Nyborg Strand. Målet er at fastholde unge i hotel og restaurationsbranchen gennem inspiration og personlig udvikling. HORESTA samarbejder om indsatsen.

Log ind