Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Lise Emborg er tidligere hoteldirektør på Svinkløv Badehotel. Hun var hoteldirektør af den slags, som åndede for gæsterne, og ifølge en enig hob af gæsteanmeldere og rejseskribenter stod hun og i mange år også hendes nu afdøde mand for den stemning, der placerede Svinkløv og stedets restaurant i førerfeltet blandt danske badehoteller - hvor hotellet ved nordjyske Jammerbugten stadig må siges at ligge med en 2020sæson, der er udsolgt på forhånd. Det skriver Politiken.

Nu fylder Lise Emborg 70 år.

Lise Emborg selv bor stadig på Slette Strand, men hun stoppede som Svinkløv Badehotels direktør i 2015.

Da havde hun også været ejer af stedet i næsten 22 år - mere end dobbelt så længe, som hun havde tænkt sig, da hun først i 1990'erne overtog hotellet med et løfte til sin mand om at holde i hvert fald en fridag om ugen.

I dag er det Louise og Bocuse d’Or-vinderen Kenneth Toft-Hansen, der driver hotellet.

Se også

Stjernekokke skal sætte turbo på dansk madturisme

Et nyt rådgivende udvalg med gastronomiske topprofiler som Rasmus Munk og Kenneth Toft-Hansen skal sikre, at dansk gastronomi i højere grad omsættes til turismevækst. Regeringen bakker op med 40,5 mio. kr.

Log ind