Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Det kommer til at handle om lokale råvarer og nye forbindelser – når Landbrug & Fødevarer m.fl. inviterer til bords, når ’Book en mark’ finder sted.
Scenen er Krenkerup Gods. På den ene side af bordet sidder producenter med små og store marker de udbyder til virksomheder. På den anden side har arrangørerne reserveret plads til storkøkkener og andre aktører fra foodservice m.fl., som er interesserede i at få fingrene i/aftage frugt og grønt fra lokale producenter.
Måske er der en håndfuld heldige matches.
Dato | Tirsdag d. 8. September 2020
Sted | Krenkerup Gods, Krenkerupvej 33, 4990 Sakskøbing
10-07-2026
10-07-2026
10-07-2026
10-07-2026
09-07-2026
09-07-2026
09-07-2026
09-07-2026
09-07-2026
09-07-2026
09-07-2026
09-07-2026
En ny branchepris sætter fokus på det gode arbejdsmiljø og hylder de ildsjæle, der hver dag får samarbejde og arbejdsglæde til at blomstre. Den såkaldte ”Ja Tak-pris” skal løfte de gode eksempler frem og inspirere hele branchen.
Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.
Flere amerikanske gæster vælger billigere og mindre måltider. I Danmark rejser HORESTA et opmærksomhedspunkt, hvis trenden breder sig.
