Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Under coronakrisen svømmede Anders Phillip i elever, der tørstede efter en læreplads som kok eller caterelev, og da Fyens Stiftstidende mødte skolepraktikinstruktøren for første gang for nogle måneder siden, væltede det ind med unge mennesker, som måtte haste i skolepraktik, fordi de enten havde mistet deres læreplads, eller fordi de ikke kunne gå ud at søge en. I dag er det den omvendte verden, skriver Fyns Amts Avis.

I HORESTA sidder uddannelseschef Pia Svane og følger udviklingen på lærlingeområdet i hele landet. Endnu har hun ikke konkrete tal for, om lærlingepakken har hjulpet, men ifølge Pia Svane er der ingen tvivl om, at der er store regionale forskelle på efterspørgslen af elever.

”Hovedstadsområdet er hårdt ramt, mens der i sommerperioden generelt har været en opblomstring vest for Storebælt. Det er også min fornemmelse, at lærlingepakken har hjulpet, og jeg kan høre, at virksomhederne er glade for den, men pengene er ikke kommet til udbetaling endnu, og det er selvfølgelig en udfordring i en branche, hvor virksomhederne mangler likviditet, siger Pia Svane.

Læs hele historien her.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Giv jeres elever et skulderklap: Opfordr dem til DA’s Uddannelsespris

Nu har du muligheden for at hylde din dygtige og skarpe elev, der er med til at forme din virksomhed i hotel- og restaurantbranchen. Hvis du har et dygtigt ungt menneske ansat, kan de søge om DA's Uddannelsespris og få hjælp til konkurrencedeltagelse eller videreuddannelse. Fristen er 30. april.

Log ind