Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hvis ikke Sofie Bundgaard er landets yngste i sit fag, er hun i hvert fald en af dem. Hun får officielt titlen i november, når hun er færdig med Dansk Sommelier Uddannelse, som hun er i gang med i Aarhus, men allerede nu er Sofie i fuld gang med jobbet på Jørgensens Hotel. Det skriver Horsens Folkeblad.

Hun slår klart og tydeligt fast, at sommelier-faget ikke kun er for mænd. Hun opfordrer piger og kvinder til at ikke holde sig tilbage. Ud med albuerne, lyder det fra Sofie - om det gælder tjenerfaget, uddannelsen som sommelier eller noget helt tredje.

Se også

Dragsholm Slot får ny medejer

Dragsholm Slot får M+-koncernen som medejer. Parterne vil arbejde langsigtet med udviklingen af både Dragsholm Slot og Jørgensens Hotel.

Ny medejer træder ind på Dragsholm Slot

Bettina Antitsch Mortensen køber halvdelen af Dragsholm Slot-koncernen. Investeringen omfatter også Jørgensens Hotel, mens Mads Bøttger fortsætter som medejer og administrerende direktør.

Log ind