Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hvis ikke Sofie Bundgaard er landets yngste i sit fag, er hun i hvert fald en af dem. Hun får officielt titlen i november, når hun er færdig med Dansk Sommelier Uddannelse, som hun er i gang med i Aarhus, men allerede nu er Sofie i fuld gang med jobbet på Jørgensens Hotel. Det skriver Horsens Folkeblad.

Hun slår klart og tydeligt fast, at sommelier-faget ikke kun er for mænd. Hun opfordrer piger og kvinder til at ikke holde sig tilbage. Ud med albuerne, lyder det fra Sofie - om det gælder tjenerfaget, uddannelsen som sommelier eller noget helt tredje.

Se også

Jørgensens Hotel bliver del af nordisk kæde

Jørgensens Hotel bliver fra august en del af Nordic Hotels & Resorts under Strawberry. Hotellet fortsætter med egen identitet og drift, men får samtidig adgang til et større nordisk netværk.

Log ind