Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Man kan være danmarksmester i meget og nu også i smørrebrød. Den fine titel kan kok Chris Franklin Gammelgaard Andersen fra Hotel Baltic på Sydals skrive på sit cv, skriver DR.
Den 24-årige sønderjyde vandt nemlig guld, da han stillede op mod fire andre kokke og smørrebrødsjomfruer til DM i smørrebrød i Bella Center i København.
De fem deltagere i konkurrencen var Thilde Gilling fra Nyborg Destilleri, Lene Lintrup fra Det Røde Pakhus, Rasmus Kirkegaard fra Nimb, Kenneth Frederiksen fra Frederikshøj og Chris Gammelgaard Andersen fra Hotel Baltic.
Konkurrencen fandt sted på konferencen Bite Copenhagen i Bella Center i København, og den er arrangeret af Food Organization of Denmark i samarbejde med Ole Troelsø. Ole Troelsø håber, at konkurrencen i fremtiden udvides, så der er delkonkurrencer rundt i hele landet.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
Jysk restaurant ryddede bordet ved Årets Kok og Årets Tjener 2024
17-03-2024
-
Få 10.000 kroner til styrkelse af den mentale sundhed på jobbet
15-03-2024
-
Hoteller og restauranter får lov til at afvise 1000-kronesedler ved små køb
15-03-2024
-
Sebastian er klar til at repræsentere Danmark til Bocuse d’Or Europe
15-03-2024
PRESSEKLIP
-
Foodora tester levering med drone i Sverige
15-03-2024
-
Tivoli slog atter egen omsætningsrekord i 2023
15-03-2024
-
Hilton køber lille boutiquehotelkæde for milliardsum
15-03-2024
-
Zleep Hotels skal have endnu et europæisk hotel
17-03-2024
-
Restaurant Bouillon finder ny direktør
15-03-2024
-
Ny kæmpe forlystelse i Tivoli
15-03-2024
-
Ny campingform udfordrer klassisk campingkultur
17-03-2024