Indenfor det næste halve år skal københavnske The Coffee Collective gerne åbne en ny kaffebar, men det er nemmere sagt end gjort, skriver FødevareWatch.dk.

"Konkurrencen på gode lokationer er hård for tiden. Der er mange forskellige aktører, som har øje på mange af de samme lokaler i København, så det er en hindring for vores vækst," siger Peter Dupont, direktør og medstifter i The Coffee Collective.

Selskabet har en ambition om at åbne en ny kaffebar om året, og netop jagten på de gode placeringer er selskabets største udfordring. Lige pt. kigger The Coffee Collective efter et sted til at åbne sin kaffebar nummer fem.