Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Restaurant- og cateringvirksomheden Cofoco har netop indgået et samarbejde med Naturli Foods, og sammen vil de to virksomheder nu udvikle og sælge en stribe plantebaserede retter på Cofocos 12 restauranter, i detailhandlen og gennem frokostordninger, skriver FødevareWatch.
De første produkter er færdigudviklet, og det vil blive fulgt op af en række færdigretter, salater, wraps og sandwichs.
Fra start er det plantebaserede udgaver af retter som lasagne og chili sin carne, hvor man tager afsæt i et nyudviklet ærteprotein fra Naturli.
"Vi er begge drevet af at inspirere danskerne til at spise mere klimavenligt og dermed plantebaseret. Det vil vi gøre ved at byde på måltider, der viser, at plantebaserede retter kan smage fantastisk og være fyldt med gode proteiner," udtaler Cofoco Food-direktør Kåre Find Nielsen.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Unge udgør rygraden i sommerens servicejob
05-07-2025
-
Bloomberg: Joe & The Juice-ejer sigter mod børsnotering i USA næste år
05-07-2025
-
Natklubber for 15-årige i kraftig modvind
05-07-2025
-
Odense-hotel udvider og bliver størst uden for København
05-07-2025
-
VisitDenmark satser på svenske familier for at hente tabte overnatninger hjem
05-07-2025
-
Bühlmann Hotels nedjusterer – men ser positivt på 2025
05-07-2025
-
Hotel dømt for ulovligt kiosk-samarbejde ved Himmelbjerget
05-07-2025
-
Ny kommerciel direktør vender hjem til Sønderborg
05-07-2025
-
Flere nordjyske hoteller går foran med grøn profil
05-07-2025