Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Når staten vælger, hvor den skal holde konferencer, vægter bæredygtighed alt for lidt, lyder kritikken fra hotelkæder og HORESTA. Styrelse erkender, at de kan gøre mere på det grønne område, og politikere presser på, skriver Børsen.

For når den statslige indkøber, Moderniseringsstyrelsen, vælger et konferencecenter, har det ikke afgørende betydning, om det afholdes et sted, der brænder tonsvis af olie af og får fløjet sine fødevarer tusind kilometer, eller om det er et sted, der investerer i vindenergi og sorterer hvert et hjørne af sin affaldsspand.

Adm. direktør i HORESTA, Katia Østergaard, mener, at staten i højere grad burde belønne de virksomheder, der arbejder aktivt på den bæredygtige dagsorden.

"Der er ingen tvivl om, at vi har en regering, der har højt på dagsordenen at fremme bæredygtige løsninger, og så giver det selvfølgelig også mening, at der bliver lagt mere vægt på det i kriterierne," siger hun.

Læs hele historien her, hvor også Sinatur og BC Hospitality Group kommenterer på indholdet i statens udbud.

Se også

HORESTA: Nye krav til takeaway rummer flere spørgsmål end svar

Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.

BDO inviterer til webinarer: Få styr på markedsføring og klimamål

Nye regler for grøn markedsføring og stigende krav til virksomheders klimamål kan få betydning helt ind i jeres daglige drift. BDO inviterer nu til to webinarer, der giver virksomheder et praktisk overblik over nye krav til markedsføring og klimamål. Webinarerne er gratis. Skal du med?

DOK5000 får Green Key-certificering

DOK5000 ved Odense Havn er blevet Green Key certificeret efter en målrettet indsats med blandt andet energi, ressourceforbrug, indkøb og affald. Dermed er alle Evenues’ venues nu omfattet af miljømærket.

Log ind