Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Madens Folkemøde, som fandt sted i weekenden på Engestofte Gods ved Maribosøerne på Lolland, blev en kæmpe folkefest, der samlede mere end 8000 gæster, kokke, producenter og skolebørn til madoplevelser og debatter om fremtidens madkultur.
Og Danmarks første folkemøde om mad bliver ikke det sidste. Det siger Kasper Fogh, som er bestyrelsesformand for foreningen Madens Folkemøde.
”Vores ambition var at samle folk for at styrke fællesskabet om dansk mad og starte en vigtig samtale omkring vores fødevarekultur, og det er lykkes,” siger Kasper Fogh.
Madens Folkemøde 2020 afholdes på Engestofte Gods d. 15. og 16. maj.
01-11-2026
01-11-2026
30-10-2026
30-10-2026
30-10-2026
01-11-2026
30-10-2026
30-10-2026
De globale fødevarepriser steg i august til det højeste niveau siden slutningen af 2022. Især korn, sukker og mejeriprodukter er blevet dyrere, mens geopolitisk uro, vejrudfordringer og usikkerhed om forsyninger fra centrale producentlande lægger pres på markederne.
Over 40.000 gæster deltog i årets Madens Folkemøde i Nykøbing Falster. Arrangementet voksede både i antal besøgende, programpunkter og lokale aktiviteter sammenlignet med sidste år.
Den 21.-23. maj samler Madens Folkemøde virksomheder og beslutningstagere i Nykøbing Falster til samtaler om madkultur og fremtidens fødevaresystemer. HORESTA sætter fokus på cirkulær økonomi og genbrugsemballage. Branchen ønsker den grønne omstilling, men efterlyser løsninger, der virker i praksis.
