Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
I denne uge har dagligvarekæden Irma og kok William Milsted åbnet en restaurant på Frederiksberg, som med god ret kan kaldes en af verdens mindste, skriver Detailfolk.dk.
Den hedder Restaurant 1:1 og har kun plads til en enkelt spisende gæst ad gangen, skriver Coop i en pressemeddelelse.
Menuen består af færdigretter fra Irma. De bliver tilberedt af en kok og serveret af en tjener - men uden at der kommer en regning til sidst. Måltidet er nemlig gratis.
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
Fra februar 2027 skal restauranter og caféer acceptere kundernes egne beholdere til takeaway. HORESTA advarer om manglende vejledning om hygiejne og fødevaresikkerhed, mens virksomhederne forbereder sig på kravene.
Fra 2028 skal restauranter, caféer og andre takeaway-virksomheder give gæster mulighed for at få takeaway i genbrugsemballage. Nu kan virksomheder være med til at afprøve løsningerne i praksis og søge op til 700.000 kr. til pilotprojekter.
Just Eats sidste regnskab med danske aktiviteter viser et underskud efter flere år med overskud. Leveringstjenesten indstillede driften i Danmark 30. april 2026 efter 25 år på markedet.
