Hotel og konferencecenteret Schæffergården i Gentofte er netop blevet tildelt miljømærket Svanemærket. Miljømærket understreger virksomhedens arbejde med at mindske den samlede miljøbelastning i alle led – fra linnedvask, rengøringsmidler og tryksager til vand og varmeforbrug.

Direktør Peter Feddersen uddyber:

”At blive certificeret med Svanemærket er en helt naturlig udvikling for os. Vi har en køkkenhave på 1400 m2, så det giver god mening at have en skarp holdning til affaldshåndtering, vandforbrug, hvilke kemikalier vi bruger, MSC-mærket fisk, ingen genmodificerede fødevarer osv. Vi mærker samtidig, at vores gæster efterspørger viden om, hvordan vi håndterer miljøspørgsmålene hos os”.

Trend: Spiselige vandkugler og bæredygtig emballage

TRENDS: HORESTA samarbejder med innovationshuset Innovation Lab, der skal give vores medlemmer mulighed for at få indblik i, hvad der opstår af global nytænkning, trends og tendenser i branchen. Denne gang fortæller Innovation Lab om udviklingen, hvad angår emballage og bæredygtighed.

Nye medlemmer strømmer til grøn turismecertificering

Ansvarlighed vægter tungere og tungere, når erhvervs- og ferieturisterne skal vælge både destination, overnatnings- og konferencested. Turismens miljømærke, Green Key, viser vej til de mest bæredygtige i erhvervet og for nyligt er en række nye medlemmer kommet til ordningen.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne