Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
De netop afholdte Nordiske Mesterskaber på Island for tjenere og kokke blev en succes for det danske team. Guld til Nicolai Martens i tjenerfaget, mens Kasper Corell Larsen tog bronze i konkurrencen Young Chefs 2019.
Oven i de flotte individuelle placeringer kunne holdet også modtage prisen som Nordens bedste Team 2019. Så det var en ovenud begejstret administrerende direktør, Morten Juul Andersen, der kunne fejre trumfen med vinderen
”Det er i den grad en fantastisk – og vi skal mange år tilbage, før vi kan finde en så flot præstation ved de Nordiske Mesterskaber. At Nicolai Martens tager guldet og dermed sætter trumf på sin guldmedalje fra de seneste Europamesterskaber, er i den grad et bevis på et kæmpe talent. Ved siden af at det lykkes Kasper Corell Larsen at tage bronze viser at talentmassen også på kokkesiden er stor” – udtaler administrerende direktør Morten Juul Andersen.
”Gutterne kæmpede bravt og at de vinder prisen som bedste team, er også en fortælling om, at vi er super dygtige til at samarbejde. Man tænker holdet og mindre jeg, og det er det der giver succesen, også på den individuelle side” – slutter Morten Juul Andersen.
De næste store konkurrencer der kigges hen mod, er det kommende OL i Stuttgart 14. – 19 februar 2020.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
Jysk restaurant ryddede bordet ved Årets Kok og Årets Tjener 2024
17-03-2024
-
Få 10.000 kroner til styrkelse af den mentale sundhed på jobbet
15-03-2024
-
Hoteller og restauranter får lov til at afvise 1000-kronesedler ved små køb
15-03-2024
-
Sebastian er klar til at repræsentere Danmark til Bocuse d’Or Europe
15-03-2024
PRESSEKLIP
-
Foodora tester levering med drone i Sverige
15-03-2024
-
Tivoli slog atter egen omsætningsrekord i 2023
15-03-2024
-
Hilton køber lille boutiquehotelkæde for milliardsum
15-03-2024
-
Zleep Hotels skal have endnu et europæisk hotel
17-03-2024
-
Restaurant Bouillon finder ny direktør
15-03-2024
-
Ny kæmpe forlystelse i Tivoli
15-03-2024
-
Ny campingform udfordrer klassisk campingkultur
17-03-2024