Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I en årrække har Brdr. Price været på udkig efter egnede lokaler til at åbne en restaurant i Lyngby og med lukningen af Blomsterbergs cafe opstod muligheden pludselig, skriver Det Grønne Område.

Det er ikke først gang, at Brdr. Price på ganske kort tid skal stable en restaurant på benene. Det var samme øvelse, da de blev tilbudt at overtage restauranten i Tivoli.

”Der er mange, der ikke ved, hvad en diner er. Vi skrev en dinerkogebog for en del år siden, hvor vi dykkede ned i genren. Mange tror, at der er en omskrivning af en burgerrestaurant og burgere indgår da også i repetoiret, men det er meget mere end det,” siger James Price.

Planen er foreløbigt, at dineren åbner i slutningen af marts.

Se også

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind