Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Zoo i København inviterer til fem dage med vilde madopdagelser under ZOO Food Festival 21.-25. august.
Programmet byder blandt andet på oplevelser i de højere luftlag som østers og naturvin i Zootårnet og skaldyrsmiddag i Den Arktiske Ring.
Køkkenchef for Bistro panpan, Café Botanika og restaurant FOLK Casper Sobczyk disker blandt andet op med et stort program, og sideløbende med en lang række aktiviteter i dyrenes anlæg, særlige fodringer af dyrene, dissektioner og speaks.
Hvornår: 21.-25. august 2019
15-09-2026
15-09-2026
15-09-2026
15-09-2026
15-09-2026
15-09-2026
15-09-2026
15-09-2026
Hvordan vælger du fisk af høj kvalitet? Hvordan arbejder du med bæredygtighed? Og hvordan formidler du historien til gæsterne? På Food Festival i Aarhus inviterer HORESTA kokke og tjenere til en gratis masterclass om fisk og skaldyr med viden, smag og inspiration.
Odense Zoo har valgt arkitekten til havens største anlægsprojekt siden 1930. Det nye område får temaet Asien og skal danne ramme om både nye dyreanlæg og formidling.
Et nyt studie peger på, at flere af Europas mest populære turistattraktioner ikke lever op til forventningerne. Lange køer, trængsel og høje priser går igen i kritikken fra besøgende.
