Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

650 mio. måltider på verdensplan om året. Det er, hvad Ikeas mange restauranter præsterer, og nu vil det ske på en mere ansvarlig måde. Ikea er nemlig klar til at erstatte restauranternes engangsbestik i plastik. Det skriver Edie.net.

Et nyt sortiment af træbestik, -kopper, -tallerkener og papirsugerør er klar til at se kædens restauranter.

Ikea vil bruge produkter fra genanvendelige kilder, og papiret til sugerørene er bæredygtighedsmærket ved FSC.

Læs mere her.

Se også

30 år med Green Key hos KolleKolle

KolleKolle markerer 30 år med Green Key og sætter fokus på langsigtet bæredygtighedsarbejde. Certificeringen har været en central ramme for centrets drift og udvikling siden 1996.

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind