Det gik over al forventing. Sådan lyder det fra danske Rasmus Munk, der er køkkenchef og medejer af restauranten Alchemist i København til EB.dk. Mandag klokken 17 blev der atter åbnet op for reservationer på en af de mest hypede restauranter i verden, og på blot fire minutter blev alle de over 2000 pladser revet væk.

”Vi tænkte, at det ville gå stærkt fredag og lørdag, men tirsdag, onsdag og torsdag regnede vi ikke med at vælge udsolgt”, lyder det fra køkkenchefen.

Ikke desto mindre blev de over 2000 pladser revet væk og til en stykpris på 2500 kroner har Rasmus Munk og hans hold altså solgt for over fem millioner kroner på fire minutter.

WebRight2Aarsdag19.jpg

GÅ IKKE GLIP AF:

HORESTA ÅRSDAG 2019

Torsdag, den 14. november
 
Tivoli Hotel & Congress Center
Copenhagen
  • Bæredygtighed – som forretningsmæssig agenda
  • Stort 'Community Pavilion' med spændene nyheder
  • De bedste key note speakers fra ind- og udland
  • Årets største brancheevent - netværk med kollegaer

Tag en dag ud til HORESTA Årsdag og deltag i
Creating SusDANEable Change’.

Over 1400 restauranter er gået konkurs i Storbritannien

Det er blevet sværere at drive restaurant i Storbritannien indenfor "casual dining"-segmentet, hvor kunder vender ryggen til kæder som Byron, Strada, Gourmet Burger Kitchen og Jamie Olivers restauranter, skriver Fødevarewatch.dk.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne