Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Det gik over al forventing. Sådan lyder det fra danske Rasmus Munk, der er køkkenchef og medejer af restauranten Alchemist i København til EB.dk. Mandag klokken 17 blev der atter åbnet op for reservationer på en af de mest hypede restauranter i verden, og på blot fire minutter blev alle de over 2000 pladser revet væk.
”Vi tænkte, at det ville gå stærkt fredag og lørdag, men tirsdag, onsdag og torsdag regnede vi ikke med at vælge udsolgt”, lyder det fra køkkenchefen.
Ikke desto mindre blev de over 2000 pladser revet væk og til en stykpris på 2500 kroner har Rasmus Munk og hans hold altså solgt for over fem millioner kroner på fire minutter.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Protester mod turisme spreder sig i Europa
11-07-2025
-
Wolt udvider trods underskud
11-07-2025
-
Cirkusbygningen satser bredt efter renovering
11-07-2025
-
Københavns Lufthavn i international topplacering
11-07-2025
-
Madklubbens omsætning faldt
11-07-2025
-
Naturhotel i hængekøjer åbner i Nordsjælland
11-07-2025
-
Direktør opsagt efter seks år på fynsk hotel
11-07-2025