Snart er der også restaurant i Håndværkerforeningen på Allégade. Brødrene Simon og Morten Brohus har siden 1. januar 2017 forpagtet huset. Indtil nu har forretningen været koncentreret om selskaber og catering, men nu tager de gesjæften et skridt videre, skriver HSFO.dk:

”Vi er i det skønne hus, der historisk har været byens samlingspunkt, og hvor der før har været restaurant. Det vil vi gerne genskabe, og derfor åbner vi restaurant. Vi har samtidig et nyrenoveret køkken og har efterhånden skabt et godt hold af ansatte, der kan være med til at løfte os til næste skridt”, siger Morten Brohus.

Brødreparret får hjælp fra 12-15 løst ansatte, og det kan blive til flere efter åbning af restauranten.

”Vi tænker blandt andet på at ansatte både en tjenerelev og en kokkeelev”, siger Morten Brohus.

WebRight2Aarsdag19.jpg

GÅ IKKE GLIP AF:

HORESTA ÅRSDAG 2019

Torsdag, den 14. november
 
Tivoli Hotel & Congress Center
Copenhagen
  • Bæredygtighed – som forretningsmæssig agenda
  • Stor 'Community Pavilion' med spændende nyheder
  • De bedste key note speakers fra ind- og udland
  • Årets største brancheevent - netværk med kollegaer

Tag en dag ud til HORESTA Årsdag og deltag i
Creating SusDANEable Change’.

Madklubben manifesterer sig i Esbjerg

Siden åbningen har Madklubben Esbjerg på de fleste hverdagsaftener bespist omkring 170 gæster, og flere i weekenderne, skriver Århus Stiftstidende.

Drama afgjorde DM i Østersåbning 2019 på Mors

Det var ikke kun østersknivene og champagnesablerne, som var skarpe lørdag. Det var vinderne også, som nu kan kalde sig danmarksmestre efter at have dystet blandt landets bedste indenfor disciplinerne: Østersåbning, Champagnesabling og Østersgastronomi.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne