Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Snart er der også restaurant i Håndværkerforeningen på Allégade. Brødrene Simon og Morten Brohus har siden 1. januar 2017 forpagtet huset. Indtil nu har forretningen været koncentreret om selskaber og catering, men nu tager de gesjæften et skridt videre, skriver HSFO.dk:
”Vi er i det skønne hus, der historisk har været byens samlingspunkt, og hvor der før har været restaurant. Det vil vi gerne genskabe, og derfor åbner vi restaurant. Vi har samtidig et nyrenoveret køkken og har efterhånden skabt et godt hold af ansatte, der kan være med til at løfte os til næste skridt”, siger Morten Brohus.
Brødreparret får hjælp fra 12-15 løst ansatte, og det kan blive til flere efter åbning af restauranten.
”Vi tænker blandt andet på at ansatte både en tjenerelev og en kokkeelev”, siger Morten Brohus.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
HORESTA til TV2 Kosmopol: Turismen sætter gang i beskæftigelsen
01-07-2025
-
Når hedebølgen rammer…
01-07-2025
PRESSEKLIP
-
Tilmeldingen til Danish Travel Awards 2025 er åbnet
01-07-2025
-
Bakken klar med ny administrerende direktør
01-07-2025
-
Hotel Koldingfjord udvider
01-07-2025
-
Brøndums Hotel solgt til dansk hotelkoncern
01-07-2025
-
Legoland får rekordhøj omsætning
01-07-2025
-
Britisk medie har kåret de 10 smukkeste byer i Danmark
01-07-2025
-
Rox Resort har fundet sit personale
01-07-2025