Den amerikanske restaurantorganisation, National Restaurant Association Educational Foundation, mener, at der skal gøres mere for at fastholde og tiltrække unge, skriver Skift.com.
Ifølge organisationen er der lige nu 800.000 ledige stillinger i det amerikanske erhverv, hvilket er det højeste nogensinde. Desuden vil branchen øge beskæftigelsen med 1,6 mio. nye job de kommende 10 år, viser prognoser. I denne periode vil antallet af unge mellem 16 og 24 år falde med 1,3 mio. Det bekymrer brancheorganisationen, da denne gruppe i dag udgør 40 pct. af den samlede arbejdsstyrke i restauranterhvervet.
Rob Gifford er vicepræsident i restaurantorganisationen, og han mener, at branchen har et kæmpe problem. Derfor må man være smartere og appellere bedre til denne gruppe.
Læs hele historien her.
27-01-2020
27-01-2020
27-01-2020
27-01-2020
27-01-2020
27-01-2020
27-01-2020
Et nyt år er mange steder ensbetydende med nye strategiske tiltag, men forudsætningen for succes er glade medarbejdere, der kan få ideer til at blive til virkelighed.
Når restaurant "The Taj" i Rødovre giver hjemløse et varmt måltid for en krone, er de ikke de eneste i branchen, der gør noget for socialt udsatte, skriver SN.dk Storkøbenhavn.
En stor del af erhvervets rammevilkår afgøres ved den politik, der kommer fra Christiansborg, men indflydelsen fra Europa-Parlamentet og Bruxelles er også af afgørende betydning for hotellerne og restauranternes virke. Derfor er HORESTA en del af den fælleseuropæiske hotel- og restaurantorganisation, HOTREC, hvor HORESTAs formand Jens Zimmer Christensen også sidder for bordenden.
Ugyldigt login
Member is not active. Please check your mail and confirm your registration
