Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det har været undervejs i lang tid, men i medio december kommer der en ny gourmetrestaurant til Rønne, skriver TV2 Bornholm.

Det er Troels Madsen og Daniel Kruse fra Restaurant Molen og Christianshøjkroen, der starter en ny restaurant i Det Røde Pakhus på Snellemark.

”Lige siden vi startede med Christianshøjkroen, har folk spurgt, om vi ikke snart åbnede noget i Rønne. Vi har undersøgt det i lang tid, og nu er det hele faldet på plads”, fortæller Troels Madsen.

Hvad navnet på den nye restaurant bliver, vil de ikke ud med endnu.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Ny chef skal løfte Melsted Badehotel

Melsted Badehotel udenfor Gudhjem har ansat Mathias Sejer Sørensen som ny hotel- og køkkenchef. Parret bag skal styrke både gastronomien og gæsteoplevelsen.

Log ind