Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fredericia er nu klar til at komme på listen over danske byer med et street food-marked. Tirsdag åbner makkerparret Brian Løkkegaard og Andreas Brok-Hartvig nemlig Urbania Street Food i den gamle Centrumbiografen i byen, hvor der bliver seks køkkener under samme tag. Det skriver FoodServiceForum.dk.

Kunderne kan blandt andet købe nordisk tapas fra Nord Urban Gourmet, gourmetburgere fra Hungry Dane, hjemmelavet økopita fra Punk Pita og engelske specialiteter fra Fairbrothers Fish & Chips.

Urbania Street Food i Fredericia råder over 430 kvadratmeter i den gamle biograf.

Se også

Århusiansk kokke-ikon er død

En af dansk madkulturs pionerer er død. Jonna Hald var kok og drev sammen med sin mand, kunstner og tjener Ulrik Witt, den franske restaurant »De fire Årstider« ved Åboulevarden, som var den første egentlige gourmetrestaurant i Aarhus, skriver Århus Stiftstidende.

Log ind