Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Rundt på flere restauranter møder gæsterne ikke længere tjenere ved bordet. I stedet ligger der en tablet, hvor bestilling og betaling foregår uden dialog mellem personale og gæster, skriver nyhedsmediet Buzzfeed.
Flere restauranter går denne vej med deres koncept for at spare personale, indsamle data og levere en sjov oplevelse. Men nu oplever flere teknologiske forgængere, at det giver bagslag for deres restaurantanmeldelser.
På Smokey Bones i den amerikanske stat Ohio og hos den store kæde Chili’s er oplevelsesraten styrtdykket, selvom leveringen er hurtigere. Inden gæsterne går ud ad døren, rater de besøget på tabletten, og her dumper personalet. Tilsyneladende er forventningerne ikke afstemt mellem gæsterne og restauranterne. Tjenerne fortæller selv, at de har svært ved at give en ekstra god oplevelse, da de i konceptets ånd er i langt mindre kontakt med deres gæster. I flere tilfælde er det endt med, at restauranterne har vendt ryggen til medarbejdere, og enkelte er blevet fyret.
Læs hele artiklen her.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
HORESTA til TV2: Frygter konsekvenser ved stop for hoteludvikling i Indre By
24-04-2026
-
Morten Dahlin: Turisme får næppe plads i nyt regeringsgrundlag
24-04-2026
-
HORESTA til DR P4: Hotelstop i København er ”tæt på tosset”
25-04-2026
-
Politianmeldelse fra HORESTA kan få betydning for udlejning på Rømø
24-04-2026
-
Lars Sandahl indstilles som formand for CPH Lufthavn
25-04-2026
-
Nordmænds interesse for ferier i Danmark er stigende
24-04-2026
-
Historisk portbygning kan blive nyt hotel i Aarhus
24-04-2026
-
Megaevents kan rykke ind i Høje-Taastrup
24-04-2026