Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Sushikæden Sushimania, som siden 2014 er vokset kraftigt og nu består af 19 takeaway-forretninger i Danmark, forhandler med investorer, som kan bringe selskabet til udlandet.

Det siger direktør for Sushimania ApS Karam Ali Ayad, som ejer ti af kædens forretninger.

”Der er ingen tvivl om, at der er et kæmpe marked for os i udlandet, og der er nogle investorer fra kapitalfonde, som banker på og kan se noget potentiale i at bringe os ind i nogle større koncepter,” siger Karam Ali Ayad.

Tidligere har han været afvisende over for at få nye investorer med om bord, men han har ændret kurs.

Se også

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind