Omsætningen i restauranterhvervet lå sidste år et godt stykke over niveauet i 2019 – det sidste normale år inden coronakrisen.
Det viser en opgørelse, som HORESTA har lavet på baggrund af tal fra Danmarks Statistik. Selv når man korrigerer for inflation, var omsætningen i langt de fleste måneder i 2022 højere end i 2019.

Den bedste måned på året var april, hvor omsætningen minus inflation lå 12 procent over 2019. Den værste var november, hvor omsætningen fratrukket inflation faldt til – 4 procent.

Artiklen fortsætter under grafen

HORESTAs cheføkonom, Jonas Kjær, fremlagde de nye tal på HORESTAs Restaurant Kick Off i sidste uge.

”Når det gælder toplinjen, så var 2022 et fantastisk år for branchen. Men det er klart, at de voldsomt stigende omkostninger ramte bundlinjen hårdt. Dog ikke hårdere, end at mange kommer ud af 2022 med et plus”, siger Jonas Kjær.

I videoen herunder fortæller Jonas Kjær om nogle af de indsigter, han fremlagde.

HORESTA XKLUSIV - Medlemmer af HORESTA kan finde en fuld videooptagelse af vores Kick Off her. På denne side finder du også kortere videoer med oplægsholdere samt deres præsentationer.

Se også

HORESTA Play: Folkemøde med grin, dilemmaer og politiske diskussioner

Fra Airbnb og fritidsjob til bureaukrati og afgifter. HORESTAs fire debatter på Folkemødet tog fat i nogle af de spørgsmål, der fylder mest for hotel-, restaurant- og turisterhvervet. Fredagens afsluttende debat blev samtidig en underholdende finale på tre dage i Allinge.

Hotel Insights samler branchens ledere i København den 19. juni

Hvordan ser udviklingen ud i hotelmarkedet lige nu, og hvad kan branchen forvente i den kommende tid? Det er blandt spørgsmålene, når HORESTA inviterer til Hotel Insights 2026 i København den 19. juni. Her venter en formiddag med nye markedsdata, analyser og inspiration fra branchens centrale aktører.

HORESTA: Flere hotelovernatninger trods påskeeffekt i april

April bød på færre turistovernatninger end året før, men når påsken opgøres samlet for marts og april, endte dansk turisme alligevel i plus. Især hotellerne trak udviklingen op, mens feriehuse og campingpladser oplevede tilbagegang.

Log ind