Folkeskoleeleverne ved godt, at en kok laver mad, at en tjener yder service, og at en receptionist tager mod gæsterne med et smil. Men skal flere vælge branchens uddannelser, så skal vidensniveauet løftes.

Derfor har HORESTA og 3F’s projekt Hospitality Career udviklet et digitalt karrierespil, hvor unge skal diskutere og debattere sig vej gennem dilemmaer og situationer, som erhvervets ansatte møder i hverdagen.

Projektleder Patrick Lykke Eilert fortæller:

”Det her spil handler om de fede udfordringer, som følger med et liv i branchen. For det kræver faglighed og forståelse at give den gode gæsteoplevelse, og det kræver, at man er både dedikeret og motiveret,” siger han, og fortsætter:

”Det er fantastisk at se, hvordan de unge lever sig ind i spillet, og der er ingen tvivl om, at det er en anderledes måde at give dem indblik i branchens mange muligheder. Forhåbentlig resulterer det i, at vi på et tidspunkt vil se nogle af de unge træde ind i erhvervet som næste generation af kolleger,” siger Patrick Lykke Eilert.

I videoen her fortæller Patrick og Martin Nielsen, uddannelsesvejleder i Frederiksberg Kommune, mere om spillet og erfaringerne fra de første skoler.

Kom med på akademifag med fokus på psykisk arbejdsmiljø

Et godt arbejdsmiljø er fuldstændig afgørende. Afgørende for medarbejdernes trivsel og motivation, afgørende for virksomhedens effektivitet og ikke mindst afgørende for både forretningen samt branchens omdømme. Derfor har HORESTA i samarbejde med Dania lanceret et akademifag målrettet branchens nuværende og kommende ledere med fokus på det psykiske arbejdsmiljø.

DM i Skills: Hotel- og restauranterhvervets dygtigste elever er fundet

De seneste tre dage har Fredericia været forvandlet til et unikt udstillingsvindue for landets erhvervsuddannelser. Her viste nogle af hotel- og restaurantbranchens dygtigste elever prøver på deres kunnen i håbet om at inspirere flere til at vælge håndværksfagene som karrierevej.

DM i Skills: Hotel- og restauranterhvervets dygtigste elever er fundet

De seneste tre dage har Fredericia været forvandlet til et unikt udstillingsvindue for landets erhvervsuddannelser. Her viste nogle af hotel- og restaurantbranchens dygtigste elever prøver på deres kunnen i håbet om at inspirere flere til at vælge håndværksfagene som karrierevej.

Log ind