Som de fleste andre virksomheder i turisme- og oplevelseserhvervet har coronakrisen været dyr for restaurantkæden Flammen, men allerede fra i år forventer kæden et overskud på et tocitret millionbeløb.

Nu er ledelsen klar med en ny strategi, tæt på at kunne lancere endnu et forretningsben, og der er hældt nyt brændstof på ekspansionsmotoren, som indeholder en plan for en række nye restauranter i landets større byer.

Hør Flammens CEO, Piet Klein, fortælle om de nye planer for kæden – herunder overvejelserne om at vokse uden for landets grænser.

Se også

Flammen skruer op for de svenske vækstplaner

Flammens første svenske restaurant i Halmstad har fået en start over forventning, og kæden har allerede flere åbninger på vej. De kommende restauranter skal vise, om konceptet kan få samme gennemslag i andre svenske byer.

Flammen frygter skæv konkurrence fra takeaway efter momsnyt

En lavere moms på takeaway end på restaurantbesøg kan påvirke gæsternes valg mellem at spise ude og tage maden med hjem. Flammens adm. direktør, Piet Klein, er især bekymret for konsekvenserne for efterspørgslen på restauranter.

Log ind