Som de fleste andre virksomheder i turisme- og oplevelseserhvervet har coronakrisen været dyr for restaurantkæden Flammen, men allerede fra i år forventer kæden et overskud på et tocitret millionbeløb.

Nu er ledelsen klar med en ny strategi, tæt på at kunne lancere endnu et forretningsben, og der er hældt nyt brændstof på ekspansionsmotoren, som indeholder en plan for en række nye restauranter i landets større byer.

Hør Flammens CEO, Piet Klein, fortælle om de nye planer for kæden – herunder overvejelserne om at vokse uden for landets grænser.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind