”Covid-19 har gjort det rigtig svært for os at møde de unge fysisk på skolerne, og derfor går vi nu andre veje og inviterer de unge med til en live-event, hvor vi drøfter branchens uddannelsesmuligheder online,” siger projektleder Katrine Dichmann Christophersen.
Formålet med eventen er at give de unge i alderen 15 - 17 år en bedre forståelse for, hvordan branchens uddannelser reelt er skuet sammen, og hvad de kan tilbyde de unge i forhold til en fremtidig karriere.
”Det er vigtigt at få synliggjort vores uddannelser overfor de unge og nå ud til alle afkroge af Danmark, og det har vi mulighed for på denne måde,” siger studievejleder Lis Boukaïdi-Laghzaoui, der sidder klar på onsdag til at konkretisere uddannelsernes opbygning og indhold – og ikke mindst svare på alle seernes spørgsmål om alt fra lektier til praktikpladser.
Foruden Lis Boukaïdi-Laghzaoui, studievejleder på Hotel- og Restaurantskolen i Valby, består panelet af fire ambassadører fra kampagnen:
Rasmus Thude Dalgaard: 20 år, netop færdigudlært som tjener, nu Junior Kromand på Salingsund Færgekro i Nykøbing Mors
Helena Yndal Henriksen: 22 år, færdigudlært tjener og i gang med sommelieruddannelsen, nu restaurantchef på Kok&Vin i Odense
Marc Kaalund: 23 år, uddannet kok, nu køkkenchef på Restaurant Uafhængig i Hobro
Melina Musa: 23 år, netop færdigudlært, nu receptionist på Hotel Twentyseven i København
Næste live-event, der sætter fokus på hotel- og restauranterhvervets mange karrieremuligheder, foregår tirsdag den 17. november kl. 17.00
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
Næsten 100 elever var samlet på Hotel Nyborg Strand tidligere på måneden til brancheeventet Fremtidens Fundament rettet mod branchens fremtid - eleverne. Arrangementet blev en markant succes og kan måske blive begyndelsen på en ny tradition i branchen.
Virksomheder i Københavnsområdet har igen i år mulighed for at åbne dørene for nysgerrige 7. klasser til Skolernes Erhvervsdag 2026. Det er en unik mulighed for at inspirere de unge til en karriere i hotel- og restaurationsbranchen. Hotel Skt. Annæ deltog sidste år, og gør det igen.
<b>People & Culture Manager forløb 2026 </b>
Forløb for Vest, 3. februar, 5 maj, 25 august og 27. oktober 2026.
Uddannelsen er bygget op omkring fire moduler – et i hvert kvartal, alle dage fra kl. 9:00 – 13:00.
