Det er sjovere at gå på arbejde og tjene penge, end at have 1.000 kr. med hver dag. Sådan sagde stjernekokken Rasmus Munk fra den tostjernede Michelin-restaurant Alchemist blandt andet, da han indtog scenen på HORESTAs konference THE NEXT NORMAL i november. Her understregede han blandt andet, at det var vigtigt for ham at holde medarbejderne informerede og afvæbne den usikkerhed, som krisen har ført med sig.
Han tilføjer også:
”Jeg håber, at vi er blevet bedre til at tænke innovativt i denne periode. Og til at bruge innovationen til at lave nye tiltag hurtigere og bedre for også at skabe noget nyhedsværdi til restauranterne,” fortalte Rasmus Munk.
Se en del af restauratøren og kokkens indlæg her:
06-06-2023
06-06-2023
06-06-2023
06-06-2023
06-06-2023
06-06-2023
Ifølge restauranten, der har tidligere Geranium-kok i spidsen, skyldes det ydre omstændigheder.
Clipper Bulk A/S leverer et bidrag, der sikrer gadens hjemløse et varmt, næringsrigt og lækkert måltid mad om dagen.
Sundhedsstyrelsen har ændret kategoriseringen af covid-19. Covid-19 bliver nu betragtet som en smitsom sygdom på linje med f.eks. influenza og ikke en alment farlig sygdom som tidligere. Dermed skal sygdommen ikke længere anmeldes som en arbejdsskade.
