Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Billetsalget til Dining Week er åbnet, og interessen er massiv. Mere end 20.000 gæster har allerede sikret sig adgang til festivalen, der finder sted fra 6. til 15. februar på over 300 restauranter fordelt i 72 danske byer. Flere steder meldes der om udsolgte pladser, og især Valentins Dag den 14. februar er efterspurgt.

Festivalen giver gæsterne mulighed for at opleve særlige menu-oplevelser og favner både klassiske danske retter og moderne fortolkninger med internationalt præg.

Ifølge festivalens stifter Bjørn Beyer er Dining Week blevet en årlig tradition for mange og giver restauranterne en oplagt mulighed for at møde nye gæster. Festivalen er ikke længere kun et københavnerfænomen, men omfatter restauranter i hele landet – også på øer som Bornholm og Fyn.

Læs hele historien på FødevareFOKUS

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind